Wat doe je op een grijze, regenachtige dag in Karinthië? Dan ga je gewoon de grotten in. Timon, een jongen uit onze kerkelijke gemeente, weet veel van de natuur hier in zijn vaderland. Hij biedt aan om de jongeren onder onze gasten een plekje te laten zien waar ze normaal gesproken niet komen. Zo kruipen ze op hun buik door een fascinerend gangenstelsel in de rotsen. Na afloop zoekt de hele club paddenstoelen in ons eigen bos. Timon en Maria maken ze vervolgens klaar. “Ik krijg opeens een Kerstgevoel”, zegt een van de gasten als we laat die avond aan tafel gaan in de Freudenhütte en bij kaarslicht een verrukkelijke paddenstoelenmaaltijd verorberen.

Parasolpilz, om te bakken als een Schnitzel.

Eierschwammerl en Maronenpilz, voor de saus bij de aardappels.

Mahlzeit!
Wat een luxe zeg! Fijn om zo een kerel in de buurt te hebben!
LikeLike